细 微 处 见 真 章 成 就 卓 越 服 务

孔钦婷104711

421 湖 州 杨 小 线 龙 之 梦 动 物 园 店
服 务 大 师 :陈 芳

        421 龙之梦餐厅在国庆长假期间绽放出璀璨光芒。从 1 号至 6 号，营业额一路飙升至 41.6 万，TC 更是惊人地达到 5600。这般繁重的业务量犹如汹涌的浪潮，然而餐厅的服务大师陈芳却如中流砥柱，岿然不动。

      在高峰期来临前夕，她带领伙伴们以一丝不苟的态度，认真细致地打扫卫生，为即将到来的客流高峰做好充分准备。当高峰如潮水般涌来，他们没有丝毫慌乱，积极主动地向顾客介绍餐厅是儿童友好餐厅，让每一位食客都能放心享用健康美食。他们用优质极致的服务，为顾客精心营造出舒适、安心的就餐氛围，仿佛在喧嚣的尘世中打造出一方宁静的美食天堂。
      即使面对庞大如山海的客流量，他们也毫不懈怠，始终坚守岗位，如同一座座屹立不倒的灯塔。她跟伙伴们用实际行动诠释着专业与敬业，成为国庆长假中一道亮丽的风景线
  高峰前搞卫生展现了餐厅对细节的关注和对顾客体验的重视；高峰中在服务顾客的同时还跟顾客强调儿童友好，吃的健康放心，不仅能吸引亲子家庭，还能传达出餐厅的温馨氛围和人性化服务；而突出健康饮食则顺应了当下人们对健康生活的追求。
让我们看看他做的这些工作为我们餐厅带来了什么？？？
一、高峰前的准备工作

1. 注重卫生清洁：在高峰期前搞卫生，为顾客营造了干净、整洁的用餐环境。这不仅能提升顾客的第一印象，还能让顾客在就餐过程中更加放心和舒适。
2. 体现专业素养：提前进行卫生整理，展现出服务大师对工作的认真负责和专业态度，他们深知良好的环境是提供优质服务的基础。

二、高峰中的沟通与宣传

1. 主动告知特色：在高峰期，服务大师能够主动告知顾客餐厅是儿童友好餐厅。这表明他们积极与顾客互动，关心顾客的需求，尤其是对于有孩子的家庭，这种告知能让他们更有针对性地选择餐厅。
2. 强调健康放心：强调餐厅的食物吃的健康放心，这让顾客在选择菜品时更加安心。同时，也体现了服务大师对餐厅菜品质量的自信，以及对顾客健康的关注。

三、整体服务意识

1. 以顾客为中心：从顾客的角度出发，提供有价值的信息和服务。无论是卫生清洁还是特色宣传，都是为了满足顾客的需求，提升顾客的满意度。
2. 提升餐厅形象：优秀的服务大师通过自己的言行举止，为餐厅树立了良好的形象。他们的专业和热情能够吸引更多的顾客，增加餐厅的知名度和美誉度。
     希望更多的餐厅能够学习这种优秀的服务模式，为顾客提供更好的用餐体验！

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小杨6660

666

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许玲丽100083

芳姐棒棒哒

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