一个团结的团队是每个人都在努力向前迈进，共同进步！！！

孔钦婷104711

263湖州爱山广场分公司
店总:况维  副店:杨明山  储备管理:傅清瑶
品质大师:刘九连 服务大师:关丽  CO大师:周婷玉

一个团结的团队，每个成员都互相帮助，共同迎接挑战，没有任何困难是无法克服的。我们这次的时效提升进步较大的是我们263爱山第二分公司对于4月达成106的环比高出33，对于自己制定的目标120高出了18，询问店总是如何做到的时候店总说：这也不是我一个人的努力是大家一起努力的结果，首先我们值班经理在值班过程中都是根据餐厅营收以及客流量来进行伙伴上下班的调整，对于兼职伙伴我们会私下进行单独沟通交流“由于最近这段时间是餐饮行业的低峰期可能不能满足你每天都来上班，但是如果生意好起来了我们就会像之前一样每天排定，如果这期间你要是有更好的地方发展也是可以的”一般伙伴也是能够理解的，低峰期我们值班经理就会对餐厅伙伴的效率进行测试，对效率低大伙伴加强速度训练提升工作效率对效率达标以及进步的伙伴进行激励买一些夏天实用的小礼物给大家提升伙伴的责任感和积极性，只做这些远远是不够的，我们况总说对内部调整是重要的但是对我们营收的提升 也是至关重要的，我们及时关注商场周边活动合理进行人员调整和备货高峰努力做营收，在你追我们赶的这个团队中大家对我的帮助特别大，每个周四周五我们团队的优秀店总们都会带很多气球和店里的凉品去百米百亲添加企业微信，我们的营收提升了我们的时效也就自然而然高了。
店总总结了几个点：提效、增收、减损
四大清晰：目标清晰、人员技能清晰、大师职责清晰、岗位职责明确
  
    让我们为优秀的餐厅、优秀的伙伴们点赞！

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王颖4215161

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董杭

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