舅舅家

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舅金稻

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发表于 2023-7-16 16:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
203凤凰餐厅宋利萍做授权副店的时候,由于店总还在休产假,她便主动承担起副店及店总的责任,不仅把控好整个餐厅的正常运转,并把三库整理的特别棒,特别是二楼的干货库,变化最大,她主动请教了大习的施培峰老师,购买了层架,整理了干货库,库房的7S一下子就得到很好的改善,让每个来203餐厅的人看到后都眼前一亮。她也主动对餐厅的物件做了“断、舍、离”,让空间变得更有价值!


同时,餐厅的各方面的细部卫生干净了很多,伙伴也养成了良好的习惯,会主动去搞卫生,特别棒!宋利萍在店总不在的情况下,也会主动对接好各类大单,军供餐及特殊顾客服务,餐品都会准时准点,保质保量的完成!她还利用自己的休息时间,带领着餐厅的伙伴去开日精进会议,去改善餐厅的QSC,让餐厅变的越来越好!我产假结束回到餐厅岗位后,觉得轻松很多,也很惊喜,餐厅的变化很大,且都是在往好的方向在发展的!
      为我们优秀的副店宋利萍点赞!


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发表于 2023-7-16 21:04 来自手机 | 显示全部楼层

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