【月度标杆】周航毅：逆势攻坚，深耕客群

洪裕兰4208491

    面对经营环境变化、主力客流锐减的挑战，377诸暨日森大厦餐厅店总周航毅迎难而上，聚焦到家业务提质攻坚，以扎实举措破局突围，带领团队超额完成营收与利润预算目标，2月营收同比增长42%，他也因此成为4月经营分析会上受表彰的八大优秀店总之一。



    针对骑手流失、订单超时、平台评分偏低等突出问题，周航毅主动牵头梳理配送全流程，积极沟通整合配送团队，逐一解决撒餐、错送、地址不清等难题，显著提升订单履约效率。他紧抓京东外卖上线契机，强化内部培训、主动开展商圈推广，带领门店跻身公司京东订单量前三，为到家业务开辟新的增长通道。



    每日巡检线上平台已成为他的工作常态。他积极运用差评快速响应与顾客赢回机制，主动回访沟通、上门致歉整改，用真诚与担当重新赢得顾客信任。同时坚持高频次商圈拜访，积极挖掘并激活周边企业客户，建立大客户专属档案，精准对接用餐需求，以准时高效的配送与稳定可靠的品质，赢得长期合作与良好口碑。



    在提升线上业绩的同时，门店同步发力新零售业务。通过广播循环宣传、到店试吃体验、餐后主动推荐等方式，强化产品推广与顾客互动，有效带动新零售营收稳步增长，实现线上线下协同发力、双向提升。



    在一系列务实举措推动下，门店外卖订单、营收同比大幅增长，利润成功扭亏为盈，充分展现了优秀店总敢打硬仗、善作善成的标杆形象，为全体门店树立了逆境破局、实干争先的鲜明榜样。

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