优秀店总走进老娘舅央厨：沉浸式研学，解锁品牌增长新动能

洪裕兰4208491

    5 月 17 日，一场年度优秀店总研学之旅在安徽宁国展开 —— 店总们走进品牌中央厨房，以 “沉浸式体验 + 深度对话” 解锁品牌 “讲究” 基因的底层逻辑。从生产车间的标准化工艺到战略层的创新蓝图，从标杆表彰的荣耀时刻到终端传播的内容沉淀，这场研学之旅不仅是一次认知升级，更是老娘舅 “以品质驱动增长” 的战略缩影。



    产供应链核心团队以热烈的欢迎仪式拉开研学序幕，在沈建强总的带领下，店总们先后参观了厂区外围、生产通道及数字化大屏。每一个工艺节点的数字化管控与 7S 标准化管理，直观展现了老娘舅 “食材讲究、工艺讲究、品控讲究” 的品牌底色，让店总们在分享环节直呼震撼。


   午餐过后，供应链运营分享与品牌战略交流在行政楼会议室展开。潘华峰总围绕 “一二三产业联动联通”，解析了从农田到餐桌的全链条管控逻辑，展现了老娘舅在供应链端的整合实力。雷鹏总则带来 “新业务、新文化、新战略” 的重磅解读，深入阐述了品牌在数字化转型、产品创新及市场拓展等方面的规划，为店总们勾勒出老娘舅未来发展的清晰蓝图。


    颁奖环节，饭懂亲自为优秀店总颁发奖杯与嘉奖币，表彰他们以卓越的门店管理能力推动品牌价值落地。这份荣誉不仅是对个人的肯定，更传递出公司 “重视一线、激励标杆” 的鲜明导向 —— 希望全体店总以榜样为镜，将在央厨所见的 “匠心精神” 转化为服务顾客的日常行动。




    从生产端的匠心工艺到战略层的创新规划，从标杆激励到终端传播，此次研学构建了 “认知升级 — 能力赋能 — 成果转化” 的完整链路，为老娘舅的品牌发展注入了新动能。
    以标杆为镜，以奋斗为帆！只要深耕门店运营、践行品牌理念，我们期待更多优秀的店总走进央厨，近距离触摸 “讲究” 的核心密码，成为品牌故事的深度传播者。

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