从失败中站起来，你们都是最棒的！

欧阳紫京4013894

483安吉恒隆府餐厅  
店总:廖江
失败是成功的垫脚石，是人生中不可避免的一部分，只有吸取经验，才能更好地前进。
脚下的路并不轻松，前方的路困难重重。在面前运营过程中没有管理好，导致餐厅双C。迎来的又是春运的高峰期，餐厅人员的返乡，新入职寒假工的带训。更加严峻的挑战又在前方，既然选择了就无法回头，回过头去就意味着失败已经开始。不服输的劲儿让483安吉恒隆府的廖店总更加努力！餐厅长期处理没有副店的情况下，店总的工作强度更大了。在年前，师傅店总沈秋伟也特意到餐厅，跟廖总一起共同去发现问题，探讨如改进。针对餐厅的QSC也进行了现场的梳理，针对周边的顾客，也进行了拜访。有了师傅的加持，廖总对自己就更有信心了！虽然没有副店，但餐厅的三位大师都非常给力（品质大师:吴燕，服务大师:冯华丽，CO大师:张金龙）。还有一群优秀的全职和兼职伙伴，大家都非常积极配合店总的工作，让餐厅在春节期间有了明显的进步！店总说:其实我知道的，前面两个月是在是人员紧张，没有办法做好服务，每天都是在岗位上。这两个月，虽然有伙伴回去了，但是寒假工和留岗的伙伴都非常优秀，大家齐心协力，服务业得到了很大的提升！其实，餐厅是大家的，光靠我一个人没有用，只有大家都劲儿往一处使，才能把餐厅做好！


的确如此，从失败中站起来，你们会更加强大。要相信，失败永远只属于昨天，只要奋起，成功的曙光就终有一天会照耀着你。你们都是最棒的！

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