餐厅店总由于工作繁忙，很多时间都没有办法在餐厅里工作。餐厅的管理工作就落位在副店何健和储备管理沈歆的身上。俗话说：男女搭配，干活不累。这话在何健和沈歆的工作上体现的很到位。不管是餐厅的值班体系还是业务体系，都执行的较好。餐厅虽然缺编，没有服务大师，但是暑假工刘美艳将整个餐厅的氛围带动的很棒，欢迎欢送一呼百应执行的很好！品质大师和 CO 大师也是各司其职，自己的领域都可以管理的很好。餐厅几乎没有时间牌上的问题和其他的品质问题。 CO 大师也是将小哥经营的很到位，激励他们激情满满。特别是餐厅的7S和餐厅的设备设施卫生保持的很好，所有的东西都是一目了然，餐厅也多次获得全明星协同奖的荣誉。
副店何健也是刚刚做授权副店，但是他照样将餐厅管理的有模有样，餐厅的业务体系都建立和执行较顺利。他说，我们店长太忙了，店里的事情我要弄好，不能让店长操心。的确，在副店的经营下，餐厅不仅伙伴们的效率很好，餐厅的氛围也很棒！
让我们为优秀的团队点赞！为优秀的副店点赞！
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发表于 2023-8-19 16:01
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照妖镜
发表于 2023-8-21 18:56
